Salcë pikante e fermentuar

Koleksioni ynë i salcave pikante përfaqëson dy muaj fermentimi me durim. Ne marrim speca cilësorë, kripë dhe ujë, duke i lënë bakteret lactobacillus të bëjnë magjinë e tyre dhe të ndërtojnë shtresa kompleksiteti që prodhimi industriale thjesht nuk mund t'i përsërisin. Pa konservues artificialë. Pa aroma sintetike. Vetëm esenca e pastër dhe e përqendruar e specave të zgjedhur me kujdes, të transformuar nga koha dhe mjeshtëria tradicionale.

Zgjidhni udhëtimin tuaj të nxehtësisë:

E nxehtë

E përgatitur me speca cayenne, një aromë e pastër dhe e drejtpërdrejtë që rritet ngadalë. Perfekte për ata që duan një aromë delikate pa kaos. I jep shije mishrave të pjekur në sgarrë, i pret djathërat e pasur dhe i shton sasinë e duhur të shijes vezëve të mëngjesit.

E egër

I përgatitur me speca habanero, ky djeg dy herë. Nota komplekse frutash të ndjekura nga një nxehtësi e pamëshirshme që të imponon respekt. Jo për ata që kanë probleme me zemrën. Jeni paralajmëruar.

Tymë

E përgatitur me speca të gjelbër jalapeño, kjo salcë bashkon nxehtësinë e butë dhe freskinë e specave djegës. I shton kompleksitet barbeque-s, sofistikim gatimeve të thjeshta dhe intrigë koktejeve.

Çdo ditë që kënaqesh me mediokritetin e prodhuar në masë, po mashtron shijet e tua dhe po fyen klientët e tu. Këto salca nuk qëndrojnë vetëm në frigoriferin tënd - ato transformojnë të gjithë qasjen tënde ndaj shijes.